La nostra mensa 100% biologica: un impegno verso la qualità e la sostenibilità

I pasti vegetariani vengono preparati ogni giorno nella cucina professionale interna alla scuola, seguendo rigorosi standard di freschezza e genuinità.

Tutti gli ingredienti utilizzati provengono esclusivamente da agricoltura biologica certificata, nel pieno rispetto della normativa vigente. Questa scelta riflette il nostro impegno per la salvaguardia della biodiversità, il rifiuto dell’uso di sostanze chimiche in agricoltura e l’adesione ai ritmi naturali della terra.

Nella nostra mensa, i prodotti surgelati sono generalmente esclusi, così come quelli geneticamente modificati, per garantire un’alimentazione sana e naturale. I menù sono studiati per rispondere alle esigenze nutrizionali delle diverse fasce d’età degli studenti e, su richiesta, è possibile predisporre menù speciali per intolleranze, allergie certificate o convinzioni etico-religiose.

La stagionalità è al centro della nostra filosofia: i menù cambiano nel corso dell’anno scolastico, proponendo piatti vari e rispettosi dei cicli naturali. Questo approccio non solo assicura una maggiore diversità delle proposte, ma educa anche alla consapevolezza dei ritmi della natura e all’importanza di un’alimentazione sostenibile.

Con la nostra mensa 100% biologica, vogliamo offrire non solo un pasto, ma un’esperienza che unisce salute, rispetto per l’ambiente e attenzione alle esigenze di ciascuno.